سلام دوستان جان🌺تنور دلتون گرم🌺
شاید سخت‌ترین قسمت در پختن #ماهی_شکم_پر خارج کردن تیغ #ماهی باشه. یکی از ماهی‌های پرطرفدار برای پختن این غذا، ماهی سفید و قزل آلا که خودم دوسش دارم🤩، چون هم تمیز کردن آن ساده و هم طعم خوبی داره. داخل ماهی را با موادی از جمله گشنیز، شنبلیله، و سبزیجات معطر گیلانی رب انار و گردو پر می‌کنیم.شنبلیله و گشنیز برای خوش عطر و طعم کردن، رب انار به عنوان چاشنی و گردو برای متعادل کردن طبع سرد ماهی🐟 . البته🧄 سیر، پیاز🧅 هم که ستون‌های آشپزی ایرانی هستند، به عنوان دیگر طعم‌دهنده‌های این غذای خوشمزه استفاده می‌شوند.مواد شکم‌پر همیشه بیشتر میزارم تا با پلو سرو بشه .
جاتون سبز دوستان🌹